Newyorská restaurace servíruje ticho | E15.cz

Newyorská restaurace servíruje ticho

Newyorská restaurace servíruje ticho
Z webu restaurace Eat
• 
ZDROJ: eatgreenpoint.com
10. října 2013 • 09:20
S důrazným okřiknutím „Ticho, prosím, vaše večeře se podává!“ mohou počítat zákazníci jedné z newyorských restaurací, která se rozhodla zakázat veškerou konverzaci nad svým speciálním čtyřchodovým menu pro tuto příležitost. Tichá večeře v brooklynském podniku Eat vyjde podle agentury AP na 40 dolarů (asi 756 Kč).

Šéf podniku Nicholas Nauman tvrdí, že ho inspirovalo stravování ve společnosti mlčenlivých buddhistických mnichů v Indii, kde strávil jistý čas. „Je to prostě příležitost těšit se z jídla způsobem, jaký jste nemuseli znát,“ říká a ujišťuje o „silné energii“, kterou lze cítit v okamžicích, kdy není slyšet nic víc, než jen škrábání příboru po talíři a šramot z kuchyně.

„Jako matka dvou patnáctiletých kluků to považuji za fantazii,“ míní o nápadu vyrazit si na tichou večeři do restaurace Tanya Steelová, šéfredaktorka gastronomického webu Epicurious. „Ale jako osoba, která vše nakonec zaplatí, si myslím, že bych se cítila jako v němém filmu. Bylo by to neskutečně namáhavé.“

Restaurant Eat v BrooklynuRestaurant Eat v BrooklynuAutor: Repro Facebook
Restaurant Eat v Brooklynu

Tiché večeře mohou podle expertů představovat další z neotřelých způsobů, jak podnik může na sebe upozornit v tvrdé konkurenci. V chicagské restauraci Moto hosté smí pozřít i jídelní lístek. V Paříži, Londýně, Barceloně i Moskvě se zase vyskytují podniky „Dans le Noir?“, které v souladu s názvem servírují potmě.

Každopádně strávníci v Eatu naposledy chroupali saláty a srkali polévky docela potichu. Jeden z klientů dokonce vyšel za dveře, aby si odkašlal bez porušení pravidel. A jeden pár se zase snažil mimikou nahradit slova.

„Je to něco jako meditace. Ticho mluví samo za sebe,“ říká majitel restaurace Jordon Colon.

Autor: ČTK
 
>
Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!